戰鬥了二個多月,雪瑜的輔食品開始上軌道。一開始,她一口也不食,甚至「bu」出來,有時勉強食二三口。每天看著一整碗、一整窩粥,確是有點兒灰心。明明媽媽都很喜歡食,為什麼你偏偏不食?你不食,我愈要煮,且多變化、多元化。漸漸地,我進步了,她也好胃口了。八個月多月,雪瑜可以食一碗粥了。見她一口一口食著媽媽煲的粥仔,心像喝了蜜蜂樣甜。
工欲善其事,必須利其器,Philips AVENT 組合式電蒸爐及攪拌機幫到手,特別適合懶人使用,因為只需提起並翻動攪拌杯進行攪拌便行,無需轉移食物!
雪瑜最喜歡食藍莓香蕉糊。藍莓是營養價值水果,含很高的抗氧化劑、纖維、維生素A&C,且可改善BB的便秘問題。而香蕉香甜可口,有優質糖份和熱量,又含有鉀可助增強BB的心臟功能。做法非常簡單,只高將藍莓及香蕉打成蓉,然後加入開好的BB糊拌勻即成。
蛋黃糊也是不錯的選擇,簡單方便,又可口。蛋黃中的卵磷脂,可提供鹼,幫助合成一種重要的神經遞質,有助BB大腦發展。只需要十分鐘慢火煮熟蛋,取出蛋黃加少少熱水壓碎,再伴入開好的糊即可。
糊仔較為熱氣,一天只可食一餐。煲粥需要時間及心機,一般都會食二餐。我會把煲好的粥放在電飯煲裡保溫,保持新鮮。粥底一定需要用瘦肉或魚肉湯底,增加鮮味。上湯粥底煲十五分鐘,瘦肉湯需要去掉肉泡泡,然後加入粥米煲半個小時,再加入其它材料(南瓜、蕃薯、薯仔、紅蘿蔔、毛瓜)煲半小時,若果是菠菜、菜心、西生菜、西蘭花可最後十分鐘才放材料,避免營養走失。
雪瑜也愛食南瓜西蘭花瘦肉粥。南瓜含豐富氨基酸、胡蘿蔔素、鋅、維他命E等多種人體發育所需的礦物質及營養,及其糖份容易吸收,不用怕BB食得甜,但不能多食,否則會黃臉。西蘭花容易消化,含蛋白質、維他命C、鐵質和胡蘿蔔素,有助BB增加免疫力。
另外,番茄紅蘿蔔三文魚粥也挺喜歡。番茄的胱甘肽可維護細胞正常代謝,促進皮膚消炎,其纖維素更能幫助腸蠕動。紅蘿蔔含有豐富纖維素、維他命A,有助便便及眼睛成長。三文魚含豐富omega3脂肪酸,對神經及心血管系統的健康極為重要。